前幾天有朋友希望我分享一下整個宜蘭行程,我就留夜一氣呵成寫了整個5天簡略行程,希望大家粗粗地睇住先!外遊次數不多,最多都係去過台灣幾次,真的說不上懶人包或攻略,就當跟大家分享罷了。
第1天🌦~ 起程➡️太平洋商旅➡️微風廣場➡️象山公園➡️臨江街觀光夜市
按此閱讀✅ http://bit.ly/2Exx9yh
第2天🌤~ 石碇許家麵線➡️昆蟲森林➡️湖漾189風格旅店➡️梅花湖➡️小熊書房
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第3天☀️~ 鴨寮故事館➡️老劉牛肉麵➡️溪和三代目觀光工廠➡️鬥陣來七桃➡️駿懷舊餐廳
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第4天⛅️~ 大風吹手作館➡️廣興農場➡️烏龜島➡️丟丟噹親子樂園民宿
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第5天☀️~ 丟丟噹親子樂園民宿➡️回程
按此閱讀✅ http://bit.ly/2QpxlV6
部份景點已較早前出文了,大家可以看看,其他會再慢慢推出~
(我知我知...唔駛急,最緊快嘛!😅 )
#台灣親子遊 #宜蘭親子遊 #宜蘭 #行程
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『心酸的浪漫』
昨天戲拍到了晚上,收工從宜蘭回來後又衝去南門市場買四川辣椒粉,準備回來拍攝“自製辣油”。
最近因為工作都正在進行中,所以老劉和我幾乎是沒什麼休息時間,只是我可能還好一點,但是老劉就比較慘,我還可以利用車程的時間瞇一下趁機補眠,但是老劉因為開車就完全沒得休息了。
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因為我們在拍攝的時候,老劉他會習慣性的叫我,我也會習慣性地抬頭看著他,然後笑著回應他,但是我剛剛抬頭看著老劉的時後,我卻紅了眼眶。
我看到了一張充滿了疲倦的臉,眼睛拋種、眼圈又深又黑的看著我。
我突然從心頭湧上了許多的不捨,真的不捨。
我知道這段時間,老劉一直希望可以在fb以及YouTube裏,把我們努力拍的影片更擴散,可以給更多的人看到。
所以我們只好一直不斷的增加工時拍攝影片,希望藉由多一點的影片曝光,可以讓更多人看到我們拍攝的影片,雖然說攝影是他的工作,但是當興趣變成工作的時候也是挺累人的。
所以嘍~就是看到他這麼努力的拼命,內心真的有一種心酸的浪漫。
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❤️這是男人版的“來做菜吧”!
❤今天大家看的這支影片,是老劉在拍攝上的另一個風格,利用曜石黑,在亮與暗的對比之間,嘗試創造台菜的新氛圍。
❤還有這道清燉牛肉麵的食譜,真了完全擄獲人心,值得一再回味或一試再試。
❤️ 雖然看起來不像紅燒黑黑的,但是味道真的相當濃郁喔!
#不知道是不是大家也有覺得累的時候?
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老劉牛肉麵宜蘭 在 [心得] 我所吃過的宜蘭牛肉麵- 看板I-Lan 的推薦
之前曾在板上發文請教好吃的清燉牛肉麵
感謝版友熱心的介紹
想發這篇文已經很久了,最近才抽空打字
宜蘭麵店其中之一的特色,蔥都給好大方啊
以下介紹在宜蘭我吃過的牛肉麵及簡短心得
也希望拋磚引玉,請大家多多推薦好吃的麵食館,發現新店家
1. 老周 清燉半筋半肉牛肉麵 $160
這是我一開始瘋狂想找好吃牛肉麵的起因
清燉湯頭帶藥膳味,完全不油膩,湯頭鮮美
價格較高,但份量也比店內其他的湯麵來得大一些
可惜一份份量太大,又沒有小份的,總是吃不完麵
且發現自己對全筋有障礙,那個口感我很害怕,多吃兩塊會想吐
但半筋半肉麵裡總會有幾塊全筋的
所以我後來幾乎一兩個月才吃一次
全是為了那個麵條和湯頭
推薦指數:★★★★★
2. 老周 紅燒牛肉麵 $90
老周的麵條我給予95分的高分,有嚼勁,彈韌不軟爛,軟硬適中
明明長得很像普通的直麵,口感不部普通
這款紅燒湯頭也非常清爽,不油不膩(推測有過油過)
且沒有酸菜或榨菜的味道搶走湯的風采
喜歡較清爽紅燒湯頭的人務必一試
不過老闆娘臉色冷淡,如果喜歡熱絡店風的人
這裡可能比較會失望
(ex.問能不能做清燉小碗的,沒有+冷臉;
問半筋半肉可不可以不要有筋,不行+冷臉)
推薦指數:★★★★★
(ps.老周炸醬麵也超合我胃口,不過就不在本篇討論
等吃過比較多家以後,再來po一篇我吃過的炸醬麵)
3. 羅東黃金牛 清燉牛肉麵 $100
這間是版友介紹而特地去拜訪的店
第一次5點半去,當天生意太好,竟然賣完了
還有個小插曲,老闆因為賣完了,
推薦我們宜蘭唯一一間他會推薦給別人的牛肉麵
在頭城火車站附近一問就知道,中午才
吃得到,不過因為頭城離我生活圈太遠,至今還沒機會嘗試
因此第二次又特地從宜蘭跑去吃
可能是太期待,因此有點失望
可以選白麵或拉麵,我選的是拉麵
老闆的解釋是拉麵較有彈性
但麵條並不會特別有嚼勁,是不太有特色的麵體
湯頭非常清爽,可以喝到蔬菜的鮮甜
若以清燉湯頭來說有85分
不過麵體扣分不少,而我對老周的藥膳味又太過喜愛
但青菜蘿蔔各有所好,之後去五結用餐的時候好幾位客人都點清燉
推薦指數:★★★
4. 五結黃金牛 紅燒牛肉麵 $100
因上次對清燉可能期待過高,之前發文最多版友推薦的就是黃金牛了
因此在它搬家後特地去品嚐紅燒口味
希望能理解板友推崇的原因
(本人為戀宅族,沒事不會出去,特地去五結羅東吃飯真的就這兩次)
因為上次對拉麵有些失望,所以這次點白麵
湯頭真的非常令我驚豔,酸甜甘香
滋味濃郁和清爽口感巧妙結合在一起
微酸的湯頭更是神來一筆,令我想起以前在嘉義吃過的蕃茄牛肉麵
但這湯頭真的一試就愛上了
和清燉一樣都不油膩
可惜的是白麵(一般的直麵)平淡無奇
牛肉採用牛腱肉,裡頭也有我害怕的筋
肉的部份很美味,但我真的很怕那種筋的口感.味道啊Q_Q
大約我和天然動物膠原蛋白無福份吧,豬腳一樣也害怕
推薦指數:★★★★☆
被扣半顆星是因為麵條遜色,肉的部份是個人口感問題不扣分
5. 老眷村 紅燒牛肉麵 $100(?)
這是在地宜蘭人的朋友推薦給我的
麵條還算Q,但湯頭完全被酸菜味給淹沒
我幾乎以為點了酸菜牛肉麵,但…記的是點紅燒啊…
湯頭重油重鹹重口味,不是我喜歡的口感
對我來說一碗湯麵最重要的是麵體,再來是湯頭
如果牛肉湯卻完全都是酸菜味,無法喝到牛肉湯味,實在很可惜
推薦指數:無
6. 老豫仔 紅燒牛肉麵 $85
麵條很Q,口感很好,是我喜歡的麵體
可惜湯頭和老眷村一樣,是偽紅燒的”真”酸菜牛肉麵
完全喝不出牛肉的鮮甜味
湯頭也偏油
推薦指數:★
7. 蘭陽牛肉麵 $75(?)
雖然是紅燒,卻是非常清爽甘甜的湯頭
完全不油膩,難怪很多人以為這是清燉的湯頭
老闆說他們店裡只有一種湯頭啦~就是紅燒
價位也平易近人
可惜的是麵條稍微偏軟,較為遜色
推薦指數:★★★☆
8. 大成牛肉麵 $95
其實不是清爽型的口感
但意外的,非常喜歡
在吃到這間牛肉麵之前,幾乎要以為自己偏好口味清淡的牛肉麵
直到吃到大成,才了解不是重口味不好,而是偏好的問題
它的風味濃郁卻不厚重,裡頭有整塊的酸菜
使得湯略帶酸菜味,但要咬下去酸菜味才會爆開來
並不會太過影響湯的味道
能夠喝得出是牛肉湯而不是酸菜湯
湯頭不像老周或蘭陽那樣完全不油
如果老眷村油度10分,老周、蘭陽1分
大成的牛肉麵油度應該是5分
而那酸菜幾乎可以說是最加分的關鍵亮點了,又脆又香
麵條看起來像普通的麵體但每次吃煮的都很Q
是不平凡的直麵
上次從85漲到95覺得有點傷心,但還是偶爾會去吃
這真的是宜蘭重口味吃到目前為止唯一喜愛的一間
(大成的羊排麵也很好吃,羊肉燉的很嫩一咬骨頭就從肉中分開)
最愛的商品是杏仁豆腐XD
這間店羊排麵.牛肉拌麵都比湯麵好吃
推薦指數:★★★★★
9. 懷舊客家 牛肉麵 $100
俗話說好酒沉甕底,最喜歡的自然要放在最後
第一次去吃是吃這間店的乾拌麵,一碗要50,所費不貲
但因為麵條口感很好,興起想嘗試牛肉麵的念頭
牛肉湯餃更是高貴,裡頭有整隻的鮮蝦
但一份要價120,五顆大水餃(溫州大餫飩那種大小)
牛肉麵是紅燒口味,油度和老眷村比大約是7分比10分
裡頭很特別的是青菜不少,還有放一塊白蘿蔔
湯頭雖然對我來說有一點點油
但口感清甜,喝得到蔬菜和肉湯的甜美
牛肉燉到極為軟爛,在前面的介紹我都沒有特別提到牛肉
因為大家的牛肉都煮的還算嫩,是感受OK但不會有特別評價的感受
只有這一間,牛肉是讓我印象深刻
麵條是圓麵,Q彈有勁
推薦指數:★★★★★
因清燉我吃的不多,且心裡大愛老周清燉湯頭
以下比較均指紅燒牛肉麵
湯油的程度:老周=蘭陽<黃金牛<懷舊客家<大成<老眷村<老豫仔
重口味程度:蘭陽<黃金牛=老周<懷舊客家<大成<老眷村=老豫仔
麵條Q度:懷舊客家>老豫仔>老周=大成>老眷村>黃金牛=蘭陽
個人最愛的湯頭:老周清燉、黃金牛紅燒
最愛的麵條:懷舊客家
最愛的牛肉:懷舊客家
會一再去吃的店:老周&黃金牛&懷舊客家&大成
蘭陽牛肉麵很可惜,老闆人很好超NICE,湯也好
不過不知道為什麼牛肉麵就是沒辦法讓我有特殊感覺
PS.宜蘭牛肉麵單價不低,是我都找到比較貴的店嗎?
還有宜蘭炸醬麵好貴,幾乎都40UP
老店的文昌炸醬麵下班後就吃不到,始終無緣一嚐
不過老周炸醬麵40元有附海帯湯,這點我很感動,
哪像羅東三星蔥牛肉麵的乾麵(麵很好吃),50還不附湯
口味的事情非常主觀,大家也許會有和我截然不同的看法
歡迎大家多多提供自己喜愛的麵食店,一同分享^^
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